Từ “Khap” được lặp lại 2 lần tạo âm hưởng vui nhộn, gợi nhắc đến ngữ ​điệu phát âm câu chào hỏi của người Thái “Sawadee Khap” (nếu người nói ​là nam) hay câu cảm ơn “Khap Khun Kha” (nếu người nói là nữ) – kèm nghi ​thức chắp tay và cúi đầu. Thanh âm vui tai này cũng giúp thực khách liên ​tưởng đến hành động thưởng thức ẩm thực một cách đầy cảm hứng.
Từ đó, tên gọi “Khap Khap Thai Bistro” là cách bày tỏ thẳng thắn nhất ​mong muốn sẽ mang đến mọi sự tốt lành, và lời chân thành cảm ơn đến ​sự đồng hành của mỗi thực khách trên hành trình khám phá ẩm thực Thái ​Lan. Với mô hình kinh doanh kết hợp nhiều loại hình trong lĩnh vực F&B ​bao gồm: nhà hàng, bar và cafe, Khap Khap đáp ứng đa dạng nhu cầu của ​khách hàng mỗi khi ghé đến thưởng thức.